События / Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся


Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся3 и 4 декабря состоялся пятый кулинарный Фестиваль высокой кухни в Молдове. Организация фестиваля принадлежит Ассоциации кулинарного искусства, президентом которого является Семен Федорович Боран.  Мероприятие проводилось в ресторане «Белый лебедь» в городе Кишиневе. Основой Фестиваля  является конкурс молодых кулинаров. В конкурсе приняли участие молодые люди от 16 до 25 лет, умеющие готовить и желающие  проверить свои силы в кулинарном поединке. За право звания лучшего кулинара в рамках Фестиваля боролось 16 человек. Участвовали, как местные повара , так и гости из Украины и Румынии. Задачей молодых поваров было приготовление двух блюд: рыбной закуски на 4  порции и основного мясного блюда из говядины или свинины на 6 порций. На процесс приготовления выделялось три часа.


Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся


Пока над котлами и плитами молодые люди колдовали, превращая мясо и другие продукты в кулинарные изыски, можно было отвлечься на другие прелести вкусной жизни. Изюминкой Фестиваля стал конкурс Арт-класса. Это конкурс кондитерских изделий различной формы, величины и оформления. Представили свою продукцию 14 ресторанов города, столовые и пищевые комбинаты. Участие в грандиозном мероприятии принял известный своим широким спектром хлебобулочных  и кондитерских изделий хлебозавод «Franzeluţa».
Очень радует организаторов Фестиваля, что в этом году в нем приняли участие повара и кондитеры со всех уголков Молдовы, в том числе и из Тирасполя. Да не только приготовили - спели и даже станцевали. Из города Комрат приехал ансамбль «Атлантида», Казаклийцы приехали вместе с Фольклорным ансамблем из 12-ти человек, Бельцы – с музыкальным сопровождением группы «La pamînteni».
Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялсяФестиваль превратился в настоящий праздник. Яркое и необычное оформление кондитерских изделий радовало глаз и завораживало. Каждая сладкая композиция включала в себя целый мир: то олень по опушке пробежал, то ангелы парят в воздухе. У каждого торта невольно останавливаешься и рассматриваешь множество деталей одной живописной картины. Порой и не верилось, что это все-таки торт.
Сюрприз представили гости из Киева: они презентовали карвинг – искусство художественной резки по овощам и фруктам (впервые в Молдове). Сказка ожила в искусных руках мастера. Арбузы и дыни превращались в прекрасные цветы. Карвингист Владимир Полищук поделился опытом фруктово-овощного ремесла с местными кондитерами и поварами.
Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялсяФестиваль высокой кухни был организован с целью обмена информацией кулинарных сообществ различных стран и приобретение новых навыков и знаний кулинарного искусства. Проводился мастер-класс. Своим опытом поделилась Аурелия Гишой – золотой призер международных фестивалей, проводившихся в Италии, Турции и других европейских странах . Это единственная женщина во всей юго-восточной  Европе, которой международная организация CHEFS присвоила звание Lady Shef. Общепризнанная богиня кулинарного дела поделилась новыми технологическими приемами и секретами в области кулинарии с местными поварами и кондитерами.
Присутствовали на Фестивальной выставке такие фирмы-партнеры, как «Dina Cociuc», «Grand Pack», «Carmez», «Spicul de Aur» и «Tescoma». Домики из сарделек и жаренные поросята красовались на фоне алкогольной продукции, приглашая к столу. Кухонная утварь удивляла разнообразием и многочисленностью. Рестораны «Popasul dacilor» и «Kvint Palace» приглашали присесть за красиво сервированные столы и отобедать. Но это только выставка, а потому присесть не удалось. Уютная обстановка, живая музыкальная программа, вкусные запахи прянностей, смешанные с ванильно-карамельными запахами и конечно же красивое оформление не оставили равнодушным даже самого утонченного гурмана.


Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся Пятый кулинарный фестиваль Молдовы состоялся


Корнегруца Ольга

Оставьте комментарий
Введите проверочный код, изображенный на картинке
 
December 2017
MoTuWeThFrSaSu
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Добавить место
Какую информацию вы обычно ищите на сайтах?
о погоде
о бизнесе
о здоровье
о сексе и любви
другую
E-mail: рассылка
rss2email.ru
Имя...
Погода в Украине на 5 дней zaoknom.com.ua